un par de semanas antes estaba elegiendo un menú en la cafetería de la oficina, y había un menu llamado 함박 스테이크. Nunca había oído de este menú, y le pregunté al dueño qué era eso. Él trató de explicar.. y dijo que era como un 떡갈비 pero hecho con carne de hamburguesa. 떡갈비.. tampoco había oído de este menú. Y lo busqué en el internet.
Es carne de galbi re-amasado.
Guau.. esto lo tengo que probar.
Resulta que no lo venden mucho en restoranes porque toma mucho tiempo hacerlos. Antes había un restorán especializado en estos en Olympic y 5th Ave, pero cerró en el 2013. Descubrí que los venden en el Parks BBQ, y fui a probarlo. Ah la calidad de la carne allí es pésima. Por $10 dan un pedazo de carne redonda del tamaño de una hamburguesa de MacDonald, arroz y banchan. Y la carne no sabe bien. Incluso está media amarga la carne.
Ayer fui a un supermercado coreano y vendían 떡갈비 instantáneo refrigerado. Compré y probé uno, y estos están buenos. En el internet la gente dice que los productos congelados no se comparan a los de restoranes, pero por lo menos es mucho mejor que en Parks BBQ.
